Δριμύ κατηγορώ από τις επιχειρήσεις σφαγείων
Σε αναταραχή βρίσκονται ιδιοκτήτες και εργαζόμενοι στα σφαγεία του Ν. Λάρισας, αλλά και οι παραγωγοί που συνεργάζονται μαζί τους, καθώς τα σφαγεία κινδυνεύουν σε μία κρίσιμη περίοδο με «λουκέτο». Όπως υποστηρίζουν, «παντελώς λανθασμένα τα σφαγεία παρέμειναν κλειστά από τις αρχές Ιουνίου έως τις αρχές Οκτωβρίου. Έκτοτε, οι σφαγές γίνονταν έως και δύο φορές την εβδομάδα κατόπιν σχετικών κτηνιατρικών ελέγχων των αιγοπροβάτων που προορίζονταν για σφαγή, με δείγμα σιέλου, και κάτω από αυστηρά μέτρα βιοασφάλειας.
Με δεδομένο αφενός ότι η σφαγή και η εμπορία αιγοπρόβειου κρέατος έχουν έντονη εποχικότητα την περίοδο των Χριστουγέννων, με αποτέλεσμα η περίοδος αυτή να αποτελεί περίπου το 15% του ετήσιου κύκλου εργασιών του εν λόγω κλάδου και αφετέρου μεγάλο ποσοστό της εγχώριας παραγωγής αυτή την εποχή να προορίζεται παραδοσιακά για εξαγωγή σε ευρωπαϊκές χώρες, η κατάσταση σήμερα έχει φτάσει στο απροχώρητο. Μόνο στην περιοχή της Λάρισας θα πρέπει να σφαχθούν σχεδόν 100.000 αμνοερίφια τον μήνα Δεκέμβριο.
Τα κυβερνητικά λάθη
Την ίδια ώρα, οι αποφάσεις του ΥΠΑΑΤ λειτουργούν ως τροχοπέδη στις προσπάθειες του κλάδου ζωικής παραγωγής να αντιμετωπίσουν αυτές τις δύσκολες καταστάσεις, καθώς:
- Οι μετακινήσεις ζώων μεταξύ καθαρών και απαγορευμένων περιοχών απαγορεύονται παντελώς.
- Οι σφαγές ζώων στις απαγορευμένες περιοχές (τα 2/3 της χώρας) γίνονται κατόπιν ελέγχων σιέλου σε δείγμα ζώων, που προορίζονται για σφαγή, μέσα σε 48 ώρες από το αρνητικό αποτέλεσμα.
- Τα δείγματα συλλέγονται από κτηνιάτρους, εκ των οποίων πολλοί είναι συμβασιούχοι κτηνίατροι, στις απαγορευμένες ζώνες.
- Η εξέταση των δειγμάτων γίνεται σε ένα και μόνο εργαστήριο, το οποίο βρίσκεται στη Λάρισα, έχει συγκεκριμένη ημερήσια δυναμικότητα εξέτασης δειγμάτων και αδυνατεί να αντεπεξέλθει στον ήδη υπάρχοντα όγκο δειγμάτων, που δέχθηκε από όλες τις περιφέρειες τον μήνα Νοέμβριο. Έχει ήδη ανακοινώσει ότι θα μειώσει τα δείγματα, που θα παραλαμβάνει από την Περιφέρεια Θεσσαλίας και ότι ο χρόνος ανακοίνωσης των αποτελεσμάτων μπορεί να ξεπερνάει τις 48 ώρες από την παραλαβή τους (ήδη την εβδομάδα που πέρασε αναβλήθηκαν οι προγραμματισμένες σφαγές σε σφαγεία της Θεσσαλίας, της Θεσσαλονίκης, της Χαλκιδικής, της Αχαΐας και της Φθιώτιδας, λόγω μη έγκαιρης έκδοσης των αποτελεσμάτων).
- Πολλοί από τους συμβασιούχους κτηνιάτρους, που είχαν προσληφθεί για την αντιμετώπιση των επιδημιών και απασχολούνται σήμερα και για τη περισυλλογή δειγμάτων, θα αποχωρήσουν την επόμενη εβδομάδα, λόγω της μη ανανέωσης των συμβάσεών τους.
Πηγή: ypaithros.gr | Συντάκτης: Ρούστας Γιώργος
ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ: Ορισμένα αναρτώμενα από το διαδίκτυο κείμενα ή εικόνες (με σχετική σημείωση της πηγής), θεωρούμε ότι είναι δημόσια. Αν υπάρχουν δικαιώματα συγγραφέων, παρακαλούμε ενημερώστε μας για να τα αφαιρέσουμε. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εκφράζουν τον/την συντάκτη/τριά τους και οι θέσεις δεν συμπίπτουν κατ’ ανάγκην με την άποψη του energy942.gr (φωτογραφίες από διαδίκτυο).
