Η έννοια της βιοασφάλειας έχει αποκτήσει κεντρική θέση στη σύγχρονη κτηνοτροφία και γεωργία. Δεν πρόκειται, πλέον, για μια απλή τεχνική υποχρέωση, αλλά για στρατηγικό εργαλείο που καθορίζει τη βιωσιμότητα του τομέα. Σε συνθήκες επιδημιολογικών κρίσεων, όπως αυτές που έχουν καταγραφεί επανειλημμένα στη Θεσσαλία με την εμφάνιση ζωονόσων, η διαχείριση των ζωοτροφών αναδεικνύεται ως ένας από τους πιο κρίσιμους παράγοντες για τη διατήρηση της σταθερότητας τόσο στην πρωτογενή παραγωγή όσο και στην ευρύτερη αγροδιατροφική αλυσίδα.
Η διασφάλιση της παραγωγής συμβάλλει στη βιωσιμότητα των μικρομεσαίων εκμεταλλεύσεων. Η διαφάνεια και η ιχνηλασιμότητα ενισχύουν την εμπιστοσύνη του καταναλωτή. Οι κρίσεις μπορούν να λειτουργήσουν ως καταλύτης για μεταρρυθμίσεις και καινοτομίες.
Η υιοθέτηση τεχνολογιών όπως τα RFID, το blockchain και τα drones, η θεσμική στήριξη μέσω επιδοτήσεων και φορολογικών κινήτρων, καθώς και η ενεργός συμμετοχή των παραγωγών μπορούν να μετατρέψουν μια περίοδο αβεβαιότητας σε αφετηρία για έναν πιο βιώσιμο και ανθεκτικό κτηνοτροφικό τομέα. Η Ελλάδα έχει την ευκαιρία να πρωτοπορήσει, αναπτύσσοντας ένα σύστημα διαχείρισης ζωοτροφών που όχι μόνο θα αντιμετωπίζει τις κρίσεις, αλλά θα τις προλαμβάνει. Ένα τέτοιο σύστημα μπορεί να αποτελέσει παράδειγμα για ολόκληρη την Ευρώπη και να συμβάλει στη θωράκιση της αγροδιατροφικής αλυσίδας απέναντι σε μελλοντικές απειλές.
Πηγή: ypaithros.gr | Συντάκτης: Ζακυνθινός Γιώργος
ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ: Ορισμένα αναρτώμενα από το διαδίκτυο κείμενα ή εικόνες (με σχετική σημείωση της πηγής), θεωρούμε ότι είναι δημόσια. Αν υπάρχουν δικαιώματα συγγραφέων, παρακαλούμε ενημερώστε μας για να τα αφαιρέσουμε. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εκφράζουν τον/την συντάκτη/τριά τους και οι θέσεις δεν συμπίπτουν κατ’ ανάγκην με την άποψη του energy942.gr (φωτογραφίες από διαδίκτυο).
