Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε στη Λαμία η ημερίδα ενημέρωσης για ελαιοτριβείς και ελαιοπαραγωγούς, που διοργάνωσε ο Πανελλήνιος Σύλλογος Ελαιοτριβέων (ΠΑΣΕΛ) σε συνεργασία με το Επιμελητήριο Φθιώτιδας και τη Λέσχη Ελιάς και Ελαιολάδου «ΦΙΛΑΙΟΣ», ενόψει της έναρξης της νέας ελαιοκομικής περιόδου. Η Φθιώτιδα, άλλωστε, αποτελεί μία από τις πιο σημαντικές περιοχές της χώρας στην παραγωγή ελιάς, με έντονη δραστηριότητα και βαθιά παράδοση στον τομέα.
Στην ομιλία του προς τους ελαιοτριβείς, ο αντιπρόεδρος της «ΦΙΛΑΙΟΣ» και καθηγητής του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής (ΠΑΔΑ), Γιώργος Ζακυνθινός, ανέδειξε τις μεγάλες προκλήσεις και ευκαιρίες που αντιμετωπίζει σήμερα το ελληνικό ελαιόλαδο. Τόνισε ότι ο ρόλος του ελαιοτριβείου δεν περιορίζεται απλώς στη μεταποίηση του καρπού, αλλά καθορίζει την ποιότητα, την ταυτότητα και την αξιοπιστία του προϊόντος. Πρόσθεσε, δε, ότι αναδεικνύονται δύο βασικές κατευθύνσεις: Η ποιότητα και η ιχνηλασιμότητα, καθώς και το περιβαλλοντικό αποτύπωμα.
Ο ελαιοτουρισμός δίνει νέα πνοή στην τοπική επιχειρηματικότητα
Ο Παναγιώτης Μάμαλης, προϊστάμενος της Περιφερειακής Υπηρεσίας Τουρισμού Στερεάς Ελλάδας, παρουσίασε τη διαδικασία χορήγησης του Σήματος Επισκέψιμου Ελαιοτριβείου από το υπουργείο Τουρισμού. Το νέο αυτό εργαλείο δίνει τη δυνατότητα σε ελαιοτριβεία να ενταχθούν στον αγροτουρισμό και να προσφέρουν εμπειρίες στους επισκέπτες, αυξάνοντας την αναγνωρισιμότητα και τις επιτόπιες πωλήσεις των προϊόντων τους. «Μπορούμε να συνδέσουμε την παράδοση με τον τουρισμό, δίνοντας προστιθέμενη αξία στις αγροτικές επιχειρήσεις όλο τον χρόνο», ανέφερε.
Τέσσερις πυλώνες για την εθνική στρατηγική
Από την πλευρά του, ο εντεταλμένος σύμβουλος της ΕΔΟΕ, Γιώργος Οικονόμου, παρουσίασε το όραμα για μια εθνική στρατηγική, που θα στηρίζεται σε τέσσερις πυλώνες:
- Μείωση του κόστους παραγωγής.
- Εξυγίανση της εσωτερικής αγοράς.
- Προώθηση εξαγωγών επώνυμου ελαιολάδου.
- Ανάδειξη της ποιότητας.
«Τα ελαιουργεία και οι επαγγελματικοί τους φορείς, όπως ο ΠΑΣΕΛ, μπορούν να λειτουργήσουν ως καταλύτες στην υλοποίηση αυτής της στρατηγικής», τόνισε. Η ημερίδα ολοκληρώθηκε με ερωτήσεις και ανοιχτή συζήτηση, κατά τη διάρκεια της οποίας οι παρευρισκόμενοι επαγγελματίες, παραγωγοί και επιχειρηματίες είχαν την ευκαιρία να εκφράσουν απόψεις, να θέσουν ερωτήματα και να συμμετάσχουν ενεργά στον διάλογο για το μέλλον του κλάδου.
Τέλος, να σημειωθεί ότι χορηγοί της ημερίδας ήταν οι εταιρείες Kappa Develpoment Ltd, UPL Corporation Ltd, AlfaLaval AEBE, EVOTROPIA Ecological Finance Architectures, Prototech και MIC Consulting ΑΕ.
Πηγή: ypaithros.gr | Συντάκτης: Σάρρος Γιάννης
ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ: Ορισμένα αναρτώμενα από το διαδίκτυο κείμενα ή εικόνες (με σχετική σημείωση της πηγής), θεωρούμε ότι είναι δημόσια. Αν υπάρχουν δικαιώματα συγγραφέων, παρακαλούμε ενημερώστε μας για να τα αφαιρέσουμε. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εκφράζουν τον/την συντάκτη/τριά τους και οι θέσεις δεν συμπίπτουν κατ’ ανάγκην με την άποψη του energy942.gr (φωτογραφίες από διαδίκτυο).
