Έναν πρώτο απολογισμό από την καλλιέργεια της κινόα επιχειρεί να κάνει ο παραγωγός Χρήστος Γκαϊτατζής από τα Γιαννιτσά Πέλλας, μεταφέροντας την εμπειρία του από τη φετινή χρονιά και τονίζοντας τη σημασία της σωστής επιλογής του χρόνου σποράς.
Σύμφωνα με τον ίδιο, η κινόα αποτελεί καλλιέργεια χαμηλών απαιτήσεων, γεγονός που την καθιστά ελκυστική για παραγωγούς με μεγάλες εκτάσεις. «Καλλιεργώ πάνω από 1.000 στρέμματα και μπορώ να πω ότι η κινόα είναι μία από τις ευκολότερες καλλιέργειες που έχω δοκιμάσει μέχρι σήμερα», αναφέρει χαρακτηριστικά. Διπλή καλλιέργεια και αμειψισπορά
Ένα ακόμη πλεονέκτημα που επισημαίνει ο κ. Γκαϊτατζής είναι η δυνατότητα διπλής καλλιέργειας μέσα στο ίδιο έτος, κάτι που προσφέρει οικονομικό και περιβαλλοντικό όφελος. «Η συγκομιδή της κινόα γίνεται γύρω στα τέλη Ιουλίου. Έτσι, αμέσως μετά μπορούμε να σπείρουμε ψυχανθή όπως το βιομηχανικό φασόλι ή ο αρακάς, ιδιαίτερα στα ποτιστικά χωράφια», εξηγεί.
Η εναλλαγή αυτή των καλλιεργειών, όπως σημειώνει, βελτιώνει τα εδάφη, καθώς τα ψυχανθή είναι αζωτοδεσμευτικά, εμπλουτίζοντας φυσικά το έδαφος και συμβάλλοντας στη μείωση των ζιζανίων. «Η αμειψισπορά με ψυχανθή είναι μια πρακτική που αποδίδει. Μας επιτρέπει να έχουμε καλύτερη απόδοση στην επόμενη καλλιέργεια και ταυτόχρονα μειώνει το κόστοςλίπανσης>, προσθέτει. Η επόμενη μέρα για την καλλιέργεια της κινόα
Κλείνοντας, ο Χρήστος Γκαϊτατζής τονίζει την ανάγκη να συνεχιστεί η αξιολόγηση της καλλιέργειας σε συνεργασία με τους γεωπόνους και τα ερευνητικά κέντρα. «Μόνο έτσι θα μπορέσουμε να κατανοήσουμε πλήρως τις απαιτήσεις της κινόα και να προσαρμόσουμε τις τεχνικές μας στις εδαφοκλιματικές συνθήκες κάθε περιοχής>, υπογραμμίζει.
Η κινόα, μια καλλιέργεια με υψηλή διατροφική αξία και αυξανόμενη ζήτηση στην αγορά, φαίνεται πως αποκτά σταδιακά θέση και στο ελληνικό χωράφι. Οι πρώτες εμπειρίες από τους παραγωγούς, όπως ο κ. Γκαϊτατζής, δείχνουν ότι με σωστό προγραμματισμό και τεχνική υποστήριξη, η κινόα μπορεί να εξελιχθεί σε δυναμική και αποδοτική επιλογή.
Πηγή: ypaithros.gr | Συντάκτης: ypaithros.gr
ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ: Ορισμένα αναρτώμενα από το διαδίκτυο κείμενα ή εικόνες (με σχετική σημείωση της πηγής), θεωρούμε ότι είναι δημόσια. Αν υπάρχουν δικαιώματα συγγραφέων, παρακαλούμε ενημερώστε μας για να τα αφαιρέσουμε. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εκφράζουν τον/την συντάκτη/τριά τους και οι θέσεις δεν συμπίπτουν κατ’ ανάγκην με την άποψη του energy942.gr (φωτογραφίες από διαδίκτυο).
