Μετά από μια χρηματοδότηση ύψους 30 εκατ. ευρώ, η γαλλική εταιρεία αγροτεχνολογίας NeoFarm ξεκινά την κατασκευή ενός φιλόδοξου εγχειρήματος: Tου μεγαλύτερου αγροοικολογικού λαχανόκηπου στην Ευρώπη. Το έργο αφορά θερμοκήπιο 10 εκταρίων, το οποίο αναμένεται να παράγει περίπου 1.300 τόνους βιολογικών λαχανικών κάθε χρόνο.
Η NeoFarm ιδρύθηκε με την αποστολή να φέρει τα βιολογικά προϊόντα πιο κοντά στον καταναλωτή, όχι μόνο από άποψη γεωγραφικής εγγύτητας, αλλά και προσιτότητας. «Στόχος μας είναι να κάνουμε τα βιολογικά προϊόντα προσβάσιμα σε όλους, μειώνοντας την τιμή τους, ώστε να μη θεωρούνται είδος πολυτελείας», υπογραμμίζουν οι ιδρυτές της.
Μείωση του κόστους εργασίας
Η καινοτομία της NeoFarm βρίσκεται στον συνδυασμό αγροοικολογίας με αυτοματισμό. Μια κατοχυρωμένη πλατφόρμα ρομποτικής αναλαμβάνει τις πιο απαιτητικές χειρωνακτικές εργασίες: Σπορά, ξεχορτάριασμα, συγκομιδή. Τα ρομπότ λειτουργούν με ακρίβεια χιλιοστού, πλοηγούνται χωρίς GPS –ιδανικό για θερμοκήπια– και προσαρμόζονται σε κάθε καλλιέργεια ακολουθώντας τη δική της «συνταγή».
Η εταιρεία εκτιμά ότι η αυτοματοποίηση μπορεί να μειώσει το ξεχορτάριασμα έως και κατά 70%, ελαττώνοντας δραστικά το κόστος εργασίας, αλλά και τις απώλειες χρόνου σε κρίσιμες περιόδους της παραγωγής.
Ψηφιακή διαχείριση
Όλες οι λειτουργίες ελέγχονται μέσω ενός farm OS, ενός πληροφοριακού συστήματος δηλαδή, που παρακολουθεί τον κύκλο ζωής κάθε καλλιέργειας, οργανώνει τις εργασίες και εξασφαλίζει πλήρη ιχνηλασιμότητα. Έτσι, οι παραγωγοί μπορούν να γνωρίζουν με ακρίβεια τι καλλιεργείται, πότε και με ποιον τρόπο, προσφέροντας διαφάνεια τόσο στους καταναλωτές όσο και στους διανομείς.
Από τα θερμοκήπια στο τραπέζι
Τα λαχανικά που θα παραχθούν προορίζονται για ένα ευρύ δίκτυο διανομής όπως σούπερ μάρκετ, σχολεία, νοσοκομεία, αλλά και αυτόματους πωλητές ή συνδρομητικές υπηρεσίες τροφίμων. Η NeoFarm ποντάρει στο ότι οι καταναλωτές θα αγκαλιάσουν προϊόντα που συνδυάζουν την ποιότητα των βιολογικών με την προσιτή τιμή.
Παράλληλα, η εταιρεία επενδύει σε βιώσιμες υποδομές, όπως μη θερμαινόμενα θερμοκήπια, συλλογή όμβριων υδάτων και ενεργειακά αποδοτικά ρομπότ, περιορίζοντας το περιβαλλοντικό της αποτύπωμα.
Επέκταση στην Ευρώπη
Η NeoFarm δεν σκοπεύει να σταματήσει εδώ. Στόχος της είναι μέχρι το 2030 να λειτουργούν πάνω από 25 μεγάλης κλίμακας βιολογικές εκμεταλλεύσεις σε όλη την Ευρώπη. Ήδη, έχουν εντοπιστεί περίπου 60 νέες τοποθεσίες για μελλοντική ανάπτυξη, με έμφαση στο Βέλγιο, την Ολλανδία, τη Γερμανία, την Ιταλία και την Ισπανία – αγορές με υψηλή ζήτηση για βιολογικά προϊόντα και κατάλληλες κλιματικές συνθήκες.
Ένα νέο μοντέλο για τη γεωργία
Το εγχείρημα της NeoFarm δείχνει ότι η αγροοικολογία και η τεχνολογία δεν είναι δύο αντίθετοι κόσμοι, αλλά μπορούν να συνεργαστούν για να δημιουργήσουν ένα πιο βιώσιμο και δίκαιο διατροφικό σύστημα. Αν η στρατηγική της αποδειχθεί επιτυχής, ίσως αλλάξει τον τρόπο που αντιλαμβανόμαστε την παραγωγή και την κατανάλωση βιολογικών προϊόντων στην Ευρώπη.
Πηγή: ypaithros.gr | Συντάκτης: Αποστολοπούλου Bικτωρία
ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ: Ορισμένα αναρτώμενα από το διαδίκτυο κείμενα ή εικόνες (με σχετική σημείωση της πηγής), θεωρούμε ότι είναι δημόσια. Αν υπάρχουν δικαιώματα συγγραφέων, παρακαλούμε ενημερώστε μας για να τα αφαιρέσουμε. Τα άρθρα που δημοσιεύονται εκφράζουν τον/την συντάκτη/τριά τους και οι θέσεις δεν συμπίπτουν κατ’ ανάγκην με την άποψη του energy942.gr (φωτογραφίες από διαδίκτυο).
